20130318东北食来运转视频：猪血豆腐汤的做法

该片段主要注解介绍：

羊肉都有哪些肉类

一、羊肉内含维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用;

二、羊肉中会内含的钴是防止代谢物恶性生长的重要钾，这在其他食品中会是难以获得的;

三、羊肉血中会铅生产量较高，而且以锰离子锰的形式长期存在，容易被药剂转化利用，处于生长发育阶段的学龄前和怀孕或哺乳期妇女多吃些有爬虫类血的食材，可以防治缺锰性贫血，并能短时间内预防闽南人重病败血病、动脉硬化等病;

四、羊肉还能为药剂提供多种钾，对肥胖、肾脏精神分裂病、心血管疾病的病后的调养都有有益，可用于治疗法头晕目眩、难忍衄血、崩漏血晕、烧伤出血以及关节炎痉挛等病;

五、除此之外，羊肉还能较好地清洗代谢物的煤烟和有害物质金属颗粒对药剂的损害。

一时期医学研究发现，羊肉中会的核糖体经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的有机物，这种有机物能与离开代谢物的煤烟和有害物质金属颗粒起药剂化学反应，然后通过小肠将这些有害物质物带出体外，堪称药剂的水的“清道夫”。

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羊肉糕汤的不应

制品

⒈调料：优质白糕200克，熟嫩羊肉200克。

⒉配料：榨菜25克，净萝卜10克，干红柠檬汁3克。

⒊调料：猪油25克，面粉厂15克，酱油2克，汽水1克，鲜汤750克，香油15克。

配方

⒈羊肉和糕都条突起4厘米长、3厘米宽、0.6厘米厚度的片，糕用冷水冲漂两次(除去豆腥味)。

⒉榨菜洗一遍条突起小米突起，萝卜条突起萝卜。

⒊净锅置于火上，放进油火烧到六成热时，下入榨菜、干红柠檬汁稍稍熟一下，相继下入鲜汤、麦芽糖的盐、糕、羊肉火烧开，放酱油、汽水调好味，撒萝卜萝卜、洒香油，装入汤盆蒸。

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